quinta-feira, 4 de abril de 2013

Eu amo fazer bolo de festa


Pão de Ló Com Vídeo


Receita de Pão de Ló:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícaras (chá) de água.
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 4 claras de ovo em neve
Eu amo fazer bolo de festa, vou para outro planeta quando vou pra cozinha fazer meus bolos de festa, a criançada e o meu nego adora, fica todo orgulhoso da coroa estar sempre se virando, daqui e dali, então… vamos lá, para areceita de bolo.  Em um recipiente de batedeira, insira as gemas de ovo com água. Sem seguida, bata até a espuma subir e cobrir o recipiente. Após, unte o açúcar à massa e bata por mais alguns minutos. . Neste momento, o importante é não parar de bater e ao mesmo tempo juntar a farinha, de porções em porções. Este processo deve levar de 10 a 15 minutos em batedeira comum,dependendo da batedeira,  Vale lembrar que não se pode bater menos tempo, só assim para fazer um massa de bolo bem fofinho Terminada a sessão de batida, junte o fermento em pó e as claras em neve. Então, passe a mexer devagar em movimentos circulares, de baixo para cima. Misture bem, mas cuidado para não abaixar  Depois, levar para assar em forno pré-aquecido. A forma para assar o Pão de Ló deve estar untada com farinha de trigo. Forno 180 graus.
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Um abraço.
Silvia Helena.
www.quecoisaboa.com.br

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