sabor de vida / bolo gelado de morango

21/09/2012 - Bolo Gelado de Morango
Postado em 21/09/12 ás 17h46

INGREDIENTES
1 bolo pequeno de chocolate
2 caixas de morangos picados
½ copo de açúcar
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
1 lata de creme de leite sem soro

COBERTURA
100 ml de chantilly batido
200 g de chocolate derretido
1 lata de creme de leite
Morangos para decorar




MODO DE PREPARO
Faça um creme com o leite condensado, o leite, o amido e as gemas, depois de pronto acrescente o creme de leite sem o soro e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo o morango com o açúcar por 3 minutos, até que o morango comece a soltar uma calda.
Para a cobertura derreta o chocolate, misture o creme de leite e o chantilly.
Para montar o bolo coloque uma camada de creme, o bolo fatiado, o morango em calda e assim por diante. Finalize com a cobertura e decore a gosto.



RECEITA DE LÚCIO MARTINS
h.mts86@uol.com.br
www.luciobolos.nafoto.net