Panetone trufado de nozes

Ingredientes para esponja:

1 xicara de açúcarImprimir

45g de fermento fresco

1/2 xicara de agua morna

100g de farinha de trigo

3 ovos

1 xicara de leite em pó

50 g  de margarina

2 xicaras de leite morno

400 g  de farinha de trigo

1 colher (café) de essência de baunilha

1 colher (café) de essência de laranja 

1 colher (café) de essência de panetone

100g de passas

100g de frutas cristalizadas ou nozes

100g de gotas de chocolate

Ingredientes recheio e cobertura da trufa de nozes:

1 kg de chocolate ao leite ou blend

2 latas de creme de leite

100g de nozes picadas

1 colher (café) de essência de rum ou nozes

Fábia Lopes

(19) 3633-4222  

fabiamgl@hotmail.com